A partir de hoje e por cinco dias é oficial: não existe pecado do lado de baixo da linha do Equador.  É Carnaval e haja energia pra aguentar tanta folia, alegria, frevo, marchinha, riso e samba e amor até mais tarde!

A receita abaixo está mais européia do que tupiniquim, mas Isabel Allende (tão latina em suas palavras) ensina deliciosamente como repor as energias para dias tão carnais. Basta ser inventivo nos ingredientes, mas com a mesma paixão da chilena tão entusiasmada por comer quanto pelo “pecado da carne”, e não vai ter erro: vai ser o melhor Carnaval das nossas vidas!

 

O Omelete da Imperatriz está nas páginas de Afrodite: Contos, Receitas e Outros Afrodisíacos (Bertrand Brasil, 2002), um dos livros preferidos do My Favorite Flavour.

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