Uma taça de champagne. Duas. Salada de mini-agrião com lulas, perfeitamente temperada com algumas gotas de limão siciliano, azeite e pimenta-do-reino. Tudo bem misturado. Vinho branco, quase gelado, levemente adocicado. Atum de cor viva na crosta de sal grosso e ervas da horta. Purê de batata com um toque de wasabi e tomates sweet grape assados. Ácido e adocicado, explode na boca. Por cima, chimichurri argentino fresquinho. Uma linda torta de chocolate, macia, aerada, festiva. Água com gás, gelo e limão e palavras bem ditas ao pé do ouvido.

Foto da Scousevet.

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